Tarta de queso

Remedios , 87 años, Centro Residencial Almenara
tarta-de-queso

Ingredientes para 4 personas:

1 tarrina de queso de untar
1 sobre de cuajada
1/2 litro de leche
1/2 litro de nata líquida
1 huevo
3 cucharadas de azúcar
Bizcochos de soletilla
Mermelada de fresas

Elaboración

1. Se ponen todos los ingredientes en un bol (a excepción de los
bizcochos de soletilla y la mermelada) y batimos.
2. A continuación ponemos la mezcla al fuego, removemos lentamente
hasta que hierva.
3. Cuando suba 2 veces, se retira del fuego y se pone en un molde, el
cual habremos cubierto de bizcochos.
4. Se mete en la nevera aproximadamente 24 horas.
5. Finalmente, se desmolda y se cubre con mermelada de fresas

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