Arroz con Pollo

Caty, 70 años. Centro Residencial Les Corts

 

les-corts_big-six-5_mayor-chef_arroz-con-pollo

les-corts_big-six-5_mayor-chef_arroz-con-pollo_texturizado

 

Versión texturizada para personas con disfagia, elaborado por Fabian, chef de Centro

 

 

 

Ingredientes:

1 puñado de guisantes.

1 puñado de judías.

1 pimiento verde.

2 tomates.

1/2 Kgr. de arroz.

1 cuarto de pollo.

1 cebolla y un ajo. caldo ó agua.

Elaboración:

Poner a freír en una cazuela con aceite la cebolla, el pimiento y el ajo. Dejar cocer y por último añadir el tomate.

Freír a parte un poco el pollo hasta que quede rustido.

Añadir el pollo a la cazuela con el sofrito. Poner el caldo o agua e incluir los guisantes y las judías.

Añadir el arroz y dejar entre 15 a 20 min. según el arroz utilizado.

 

 

 

 

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

w

Conectando a %s