Tarta de la Abuela

Josefa, 96 años, Centro Residencial Santander

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Versión texturizada para personas con disfagia, elaborado por Loli, chef de Centro

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Ingredientes:

2 Litros de leche.

134 grs. de sobres para natillas

½ Kgr. de Cacao.

Galletas.

Coco para adornar.

2 Terrinas de mantequilla para dar brillo.

Elaboración:

  • Preparar las natillas, con el sobre de natillas y la leche.
  • Derretir el chocolate a fuego lento.
  • En un recipiente hondo echamos la leche para remojar las galletas.
  • Vamos colocando las galletas que hemos remojado en la leche, en una blandeja, cubriendo toda la base de la bandeja.
  • Encima de la capa de galletas, echamos una capa de natillas cubriendo bien todas las galletas.

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