Tarta de Manzana

Angeles, 90 años, Centro Residencial Santander

Versión texturizada para personas con disfagia, elaborado por Evelyn, chef de Centro

Ingredientes:

4 Manzanas troceadas

10 Huevos

4 Medidas de hariana con 12 gramos de Royal (levadura).

4 Medidas de azúcar

2 Medidas de leche

Mantequilla para enmantecar la bandeja

Mermelada

Elaboración:

  • Triturar todos los ingredientes menos las manzanas y Verterlos sobre la placa enamantecada.
  • Decorar con manzanas cortadas en gajos finos.
  • Llevar el horno a 180º unos 60 minutos.
  • Pintar la tarta al salir del horno, pincelando con mermelada.

Un comentario Agrega el tuyo

  1. Juncal dice:

    Riquisima,,tiene muy buena pinta.
    El texturizado,, no puede llevar ningún trozo de nada ,,para adornar ,,una mermelada fina.

    Me gusta

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