Tarta de Queso

Ángeles, 79 años, Centro Residencial Santander

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Versión texturizada para personas con disfagia, elaborado por Victoria, chef de Centro

 

Ingredientes:

12 Sobados

Caramelo para empapar los sobaos

1/2 Litro de nata

1 Kg de queso Philadelphia

Sirope de frutas del bosque

Elaboración:

  • Se mojan los sobaos en el caramelo y se van colocando en la bandeja.
  • Se bate la nata junto al queso y se echa la mezcla por encima de los sobaos.
  • Se deja enfriar.
  • Por último se echa el sirope de frutas del bosque.

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