Bizcocho

Esther, 80 años, Centro Residencial Loramendi.

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loramendi_big-six-5-mayor-chef_bizcocho_texturizado

 

 

Versión texturizada para personas con disfagia, elaborado por Idoia, chef de Centro

 

Ingredientes:

  • (tomando como medida el vasito del yogur.)

1 yogur y ralladura de limón.

1 de azúcar.

1 de aceite y 2 de harina.

3 huevos y un sobre de Royal.

Mantequilla.

Elaboración:

En un bol poner los huevos y batirlos.

Añadirles el azúcar, el aceite y el yogur.

Batir todo bien y añadir la corteza de limón, después la harina y seguir batiendo hasta conseguir una masa  fina y añadir el sobre de Royal.

Untar un molde con mantequilla y hornear.

 

 

 

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