Pollo al Limón

Manuel, 89 años, Centro Residencial Ferraz

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Versión texturizada para personas con disfagia, elaborado por Driss, chef de Centro

 

 

 

Ingredientes:

1 Pollo entero
3 Limontes
1 Cebolla morada
2 Dientes de ajo
Sal, aceite y pimienta

Elaboración:

Picar mucha cebolla y el ajo.

Meterlo en el horno a 180º
Mientras hacer la salsa pasando por la batidoras los limones, la cebolla y el ajo
Cuando el pollo este casi hecho, echar la salsa en la bandeja y meterlo en el horno 5 minutos mas.
Servir caliente adornando el plato con unas rodajas de limón

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