Patatas Asadas con Pisto

Quintina, 87 años, Centro Residencial La Florida

la-florida_big-six-5_mayor-chef_patatas-asadas-con-pisto

la-florida_big-six-5_mayor-chef_patatas-asadas-con-pisto_texturizado

 

Versión texturizada para personas con disfagia, elaborado por David y Santiago, chefs de Centro

 

Ingredientes:

1 kg tomate triturado
1 berenjena
2 pimientos verdes
1 cebolla
1 calabacín
1 hoja de laurel.
5 patatas
Sal
Azúcar

Elaboración:

Se corta la berenjena, pimiento, calabacín, cebolla y se sofríe en la sartén junto con el tomate triturado.
Se asan las patatas 40 minutos en el horno a 180 ºC.
Se crea un agujero en cada patata y se rellena del pisto.

 

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

w

Conectando a %s