Pollo a la Cerveza

Anastasio, 90 años, Centro Residencial Mevefares

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Versión texturizada para personas con disfagia, elaborado por Montse, chef de Centro

 

 

Ingredientes:

1 Muslo de Pollo

Aceite y sal

1 Botellín de cerveza.

Elaboración:

Sofreir en aceite de oliva hasta que esté dorado.

Después añadir la cerveza y dejar cocer hasta que reduzca.

Quedará una salsa muy agradable.

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