Pastel de Carne

Teresa, 90 años, Centro Residencial Miramón

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Versión texturizada para personas con disfagia, elaborado por Ana, chef de Centro

 

 

Ingredientes:

Cebolla, pimiento verde y ajo.

Carne picada.

Tomate frito.

Puré de patata.

Queso rallado.

Elaboración:

Pochar en una sartén la cebolla picada, el pimiento verde y el ajo.

Añadir la carne picada y el tomate frito.

Echar todo en un molde rectangular.

Cubrirlo con puré de patata y queso rallado.

Gratinar al horno.

 

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