Tarta de Manzana

Josefa, 83 años, Centro Residencial Getafe.

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Versión texturizada para personas con disfagia, elaborado por Nuria, chef de Centro

 

 

Ingredientes:

Pan de molde, huevo, azúcar, leche, manzanas reineta, mermelada diluida con agua

Elaboración:

  1. Poner pan de molde formando una capa en la base de la bandeja.
  2. Mezclar 1 vaso de leche, 3 huevos, y 1 de azúcar con la batidora.
  3. Empapar el pan y pincharlo.
  4. Cortar la manzana en rodajas.
  5. Colocar los trozos de manzana encima de la mezcla.
  6. Meter al horno 30-35 mins, fuerte (arriba menos calor).
  7. Sacar del horno y echar por encima mermelada del sabor que quieras diluida en agua, para que le ce brillo a la tarta.
  8.  Dejar enfriar a tª ambiente

 

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