Chipirones en su Tinta

 

 

M. Ángeles, 103 años, Centro Residencial Loramendi

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Versión texturizada para personas con disfagia, elaborado por Idoia, chef de Centro

 

 

Ingredientes:

Chipirones y su salsa

Cebolla y agua

Elaboración:

Se limpian bien los chipirones y se saca la tinta.

Se ponen las patitas dentro del cuerpo del chipirón.

Se fríe la cebolla y los chipirones.

Luego añadir la tinta y el agua.

 

 

 

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