Recetas de La Vuelta Al Mundo – Japón

Aperitivo realizado por nuestro Chef: Xabier Garmendia de nuestro centro de Txindoki para la parada en Japón.

Receta:

  • Tortitas de arroz y surimi marinado:
    3 Tortas de arroz (comprarlas hechas)
    150gr surimi
    20gr cebolleta
    20gr pimiento verde
    20gr pimiento rojo
    Hacer una vinagreta. Mezclar el surimi y al final añadir unas gotas de soja.
  • Mai Thai: 1’5l zumo de naranja
    1l zumo de limón
    1l lima
    2 cucharadas de miel
    1 cucharada de azúcar
    3-5 gotas aroma de almendra
    Hielo
    Mezclar todo y servir.

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