Pastel de Atún

Consuelo, 88 años, Centro Residencial Alameda Ingredientes para 2 personas: 100 gr de atún en escabeche 1 yema de huevo cocida 2 patatas cocidas 1 pimiento rojo 1 taza de mahonesa Alcaparras Perejil Vinagre Aceite Sal Pimienta Elaboración 1. Cocer las patatas con su piel, mondarlas aún calientes y aplastarlas, formando puré. 2. Agregar la yema cocida,…