Crema de Puerros con Atún y Quesitos

Receta de Margarita, 88 años, Centro Residencial Bonaire Ingredientes para 4 personas: 4 puerros 600 gr de patata 1 cebolla 300 gr de atún en aceite 6 quesitos 3 ó 4 cucharadas de aceite de oliva Crema de leche (opcional) Sal Agua Elaboración 1. Se trocea el puerro, la cebolla y la patata y se ponen a…