Conejo al Estilo Aris

Receta de Aris, 91 años, Centro Residencial Gerunda Ingredientes para 4 personas: 1 conejo 200 gr de harina Aceite de oliva 1,5 litros de cerveza 3 dientes de ajo Sal Perejil Elaboración 1. Trocear el conejo, enharinarlo y sacudirlo. Freírlo en aceite bien caliente, que quede bien dorado y reservar. 2. En una cazuela, poner el conejo…