Almejas en Salsa Verde

Elisa, 87 años, Centro Residencial Guadarrama Ingredientes para 4 personas: 700 gr almejas 3 dientes de ajo 1 vaso de vino blanco 3 cebollas 25 gr maizena 100 gr perejil 4 cucharadas aceite 5 gr sal 5 gr pimienta molida Elaboración 1. Dejar las almejas 2 horas hasta que se limpien de tierra. Escurrirlas. 2. Picar finamente…