Arroz Meloso con Cigalas

María, 89 años, Centros Residencial Mas Camarena Ingredientes para 4 personas: Fumet de pescado (1 litro aprox.) 1/4 kg de cigalas 1 pimiento rojo 400 gr de arroz 50 gr de guisantes 50 gr de tomate triturado Sal al gusto 2 ajos Azafrán Pimentón Hojita de perejil Elaboración 1. Hacer el fumet de pescado. 2. Mientras tanto…