Fricandó del Peret

Peret,  91 años, Centro Residencial Tarragona   Ingredientes 1 cebolla grande 3 tomates maduros Ajedrea Satureja Tomillo Orégano Un vaso de harina Aceite Sal Medio vaso de caldo de ternera Un vaso de vino tinto   Elaboración 1. Primero enharinamos la carne que debe estar fileteada finita. La sofreiremos muy ligeramente y la dejaremos en una…